¡Hola, opositores! Sabemos que el tiempo de un opositor es oro y que las ideas para cocinar muchas veces escasean. Por eso desde Opositatest compartimos con vosotros cinco recetas que todo opositor puede cocinar sin dedicar mucho tiempo y manteniendo un estilo de alimentación saludable.

Son platos sencillos, rápidos, económicos y sanos, pero sobre todo, muy ricos.

¬°Dentro men√ļ para opositores!

*Esta entrada ha sido actualizada y revisada para a√Īadirla a nuestro recopilatorio de recursos del #TutorOnline. Pod√©is conocer mejor esta iniciativa haciendo clic aqu√≠.

√ćndice de contenidos:

Imagen fuera de foco de persona con cabello rizo largo cocinando junto a un ordenador port√°til para acompa√Īar una entrada en la que se proponen recetas sanas y r√°pidas para opositores

¬ŅC√≥mo comer sano siendo opositor?

Puede parecer tarea imposible el mantener un estilo de vida saludable y comer de forma equilibrada cuando uno está opositando. Es cierto que todos conocemos los beneficios de una alimentación sana, repleta de frutas, verduras y con cero alimentos procesados, pero también es verdad que se nos puede hacer cuesta arriba durante la preparación.

Estos son algunos de los consejos que más nos han ayudado en nuestra época de opositores:

  • Dedicar un ratito cada semana a planificar el men√ļ. Existen cientos de webs con ideas de men√ļs r√°pidos y equilibrados. Si planific√°is con antelaci√≥n lo que comer√©is cada d√≠a -al igual que planific√°is los temas- cocinar os supondr√° menos estr√©s
  • Con la lista del men√ļ, revisar nevera, despensa y comprobar qu√© ingredientes necesitamos. Hacer una lista y ce√Īirnos a ella en la compra (¬°Ojo, eso tambi√©n es un alivio para el bolsillo!)
  • Priorizar los productos frescos o en conserva -pescados, legumbres, verduras- frente a alimentos ya precocinados o ultraprocesados. Aunque no lo parezca en el corto plazo, esto es beneficios para nuestro cuerpo y mente
  • Hacer social la comida. Al igual que muchos compartimos nuestra vida de opositores en las redes sociales, podemos hacer lo mismo con nuestras recetas. As√≠ haremos crecer nuestro recetario en un abrir y cerrar de ojos con las ideas de otros opositores como nosotros
  • Intentar no culpabilizarnos si no cumplimos con el men√ļ semanal. No pasa nada si un d√≠a no cocinamos lo que ten√≠amos previsto. No debe ser motivo de autocastigo. Ma√Īana lo haremos y retomaremos nuestra rutina de comidas con fuerzas renovadas

¬ŅQu√© otro truco aplic√°is para comer de forma m√°s saludable mientras oposit√°is? Dejadnos un comentario y compartidlo con nosotros.

5 recetas f√°ciles para estudiantes

Sabemos que ponerse a cocinar puede suponer un suplicio si no es una de vuestras actividades favoritas, sobre todo después de una dura jornada de estudio. Por eso hemos recopilado 5 de nuestras recetas favoritas. Sí, esas que nos han salvado el día más de una vez. ¡Dentro recetario!

Ensalada de pasta: f√°cil y r√°pida

Ensalada de pasta de SkitterPhoto

Para empezar os recomendamos una ensalada de pasta. Seguro que la mayoría de vosotros ya la tiene como uno de sus platos habituales, pero nunca está de más recordarla.

Los ingredientes que necesitaremos ser√°n:

  • pasta *macarrones en sus diferentes formatos suele ser lo m√°s com√ļn
  • ma√≠z
  • huevo
  • at√ļn
  • palitos de cangrejo

Por supuesto, podéis preparar esta receta tan fácil con otros ingredientes. La que hemos elegido como foto para ilustrarla incluye salmón ahumado, nueces y brotes verdes.

La elaboración de esta receta es de lo más sencilla:

  1. Cocer los huevos alrededor de 10 minutos. *Introducir en la olla cuando el agua esté hirviendo.
  2. Cocer la pasta al gusto *A los miembros de OpositaTest nos gusta ¬ęal dente¬Ľ, lo que implica, aproximadamente, unos 6 minutos
  3. Enfriar la pasta pas√°ndola bajo un chorro de agua
  4. A√Īadir en un bol el resto de ingredientes que habremos cortado previamente
  5. A√Īadir un chorrito de aceite de oliva virgen o, si des√°is sabores m√°s fuertes, una cucharada de mayonesa
  6. ¬°A comer!

Guisantes con huevo revuelto y jamón: sano y sencillo

Nuestra segunda sugerencia son unos guisantes con huevo revuelto y jam√≥n,  un plato sano y completo que tardaremos solo unos 20 minutos en elaborar.

Los ingredientes que necesitaremos para preparar este plato son:

  • 1 huevo
  • Una raci√≥n de guisantes *Valen tanto congelados, como de bote o, si ten√©is huerta y estamos en temporada, de vuestra propia cosecha
  • Una raci√≥n de jam√≥n serrano si queremos un toque m√°s crujiente o cocido si preferimos un plato de sabor m√°s suave
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Al igual que en la receta anterior, pod√©is a√Īadir otras verduras a vuestro gusto. Algunas de las que pegan bien son champi√Īones o pimientos.

La preparación de esta receta es extremadamente rápida y sencilla:

  1. Descongelar la ración de guisantes. O lavarla si son de bote
  2. Calentar las 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén
  3. A√Īadir los guisantes cuando el aceite est√© caliente
  4. Rehogar a fuego bajo durante unos 3 minutos
  5. A√Īadir el jam√≥n y dejar que se haga a fuego bajo durante un par de minutos
  6. (Opcional) podemos a√Īadir cebolla para lograr una textura y sabor diferentes. Dejamos que se dore
  7. Integrar el huevo y, cuando esté cuajándose, revolver la mezcla y dejar hacer al gusto
  8. ¬°Bon appetit!

Merluza a la plancha con verduras. Comida saludable para opositar

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Ahora vamos con un pescado, en este caso una merluza a la plancha con verduras. La haremos con tomate natural, guisantes y cebolla.

Los ingredientes que necesitaréis para preparar esta receta son (cantidades al gusto para 1 persona)

  • Tomate
  • Cebolla
  • Guisantes
  • Filete de merluza
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Como pod√©is ver en la imagen con la que acompa√Īamos la receta, tambi√©n pod√©is a√Īadir otros ingredientes de temporada a este plato, como pueden ser los esp√°rragos trigueros.

Instrucciones de preparación:

  1. Ponemos el aceite en una sartén a fuego medio
  2. A√Īadimos la cebolla y tomate, que habremos cortado previamente
  3. Doramos durante 3 o 4 minutos
  4. A√Īadimos los guisantes y doramos a fuego bajo durante unos 4 minutos
  5. Retiramos las verduras y reservamos
  6. Colocamos los filetes de merluza, que ya hemos salpimentado al gusto, y dejamos que se hagan aproximadamente 10 minutos por cada lado
  7. Retiramos del fuego y juntamos en un mismo plato pescado y verduras
  8. ¬°Buen provecho!

Pechugas al curry: receta f√°cil para opositores

Pollo o pavo son dos de las carnes más habituales entre los estudiantes y creemos que entre los opositores también. En nuestro post no podía faltar una receta que incluyese esta carne, en este caso, unas pechugas de pavo o pollo al curry.

Se trata de carne blanca, por lo que con esta deliciosa receta no renunciaréis a comer de forma saludable.

Necesitaréis:

  • Filete de pollo o pavo *Ajustar cantidades al gusto
  • Pan rallado para rebozar las pechugas
  • Una cucharadita de caf√© de curry
  • La guarnici√≥n que decidamos. *¬°Nosotros apostamos siempre por una que incluya verduras o legumbres! (Volved a ver las recetas de arriba y pensad en lo bien que combinan con un arroz integral)

Para cocinar las pechugas de pavo al curry:

  1. Mezclamos el pan rallado necesario para empanar las pechugas con el curry
  2. Rebozamos los filetes *Pasarlas antes por huvo batido har√° la tarea m√°s f√°cil
  3. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva
  4. Freír las pechugas de pollo o pavo al gusto
  5. ¬°La comida est√° lista!

Nosotros acompa√Īamos este plato de arroz integral y verduras a la plancha.

Macedonia de frutas: un postre r√°pido y sano

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Para terminar os queremos recomendar un postre muy veraniego y extremadamente sencillo: macedonia de frutas.

Este es uno de nuestros postres favoritos porque tambi√©n pod√©is usarlo como snack saludable de media ma√Īana, merienda, picoteo… ¬°lo que os apetezca! Y sumar√° a vuestra raci√≥n de frutas y verduras diarias.

Podéis hacerla con las frutas que queráis, nosotros solo os sugerimos que aprovechéis las que estén de temporada porque tendrán su sabor más dulce y estarán en su punto.

Algunas de nuestras favoritas (en función de la estación) son:

  • manzana
  • melocot√≥n
  • kiwi
  • pl√°tano
  • naranja
  • fresa

Lo √ļnico que necesitamos es pelar y cortar en dados la cantidad que deseemos y a√Īadirla a un bol. Para conservarla exprimiremos el zumo de una naranja o lim√≥n y regaremos las frutas.

Os aconsejamos mantenerlas en la nevera hasta que vay√°is a consumirlo.

*Si usáis frutas en almibar podéis usar este líquido como conservante, pero se trata de una alternativa menos saludable.


¬ŅCu√°les son vuestras recetas m√°s habituales? Etiquetadnos en esos Stories de Instagram en los que compart√≠s vuestros platos m√°s opositoriles. (@opositatest)


El equipo de OpositaTest

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